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DELISOPAS

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Con frío o calor, en costa, sierra y selva, las sopas forman parte de la importante tradición gastronómica peruana, por lo que no podían faltar en Mercado Nº 28. Delisopas es una celebración de las sopas peruanas, además de caldos, cremas y productos horneados que complementen la experiencia.

Historia: Rodrigo Parodi y Maheikey Perez, se conocieron en la escuela de cocina.  Con el tiempo, Maheikey cambió de rumbo hasta convertirse exitoso arquitecto, pero nunca perdió contacto con Rodrigo, quien ahora es chef panadero en Mozart. Juntos dan vida a Delisopas, un sabroso homenaje a las sopas peruanas.

Recomendación del chef: Sopa criolla acompañada de un pan artesanal tostado con mantequilla

Horario: Lunes a domingo de 11:00 am a 10:00 pm.

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